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일산 밤리단길 소고기 맛집 우미양가 솔직 후기

by 샤데이 2021. 8. 30.
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일산 밤리단길에 맛집이 참 많다.
지난 주말인 한우가 맛있고
분위기 좋은 우미양가를 다녀왔다.

- 우미양가
- 주소: 경기도 고양시 일산동구 무궁화로141번길 57
(정발산동 1171-5)
- 운영: 매일 17:00 ~ 24:00 (월요일 휴무)

간판은 조그맣게 있고
주차 공간은 4대 정도였다.

기본 반찬도 하나하나 정갈하게 나오고
고기랑 곁들여 먹으니 맛있다.

소고기 구이랑 어울리는
레드 와인 한병도 챙겨갔는데
콜키지 무료라더라구요~?
(단, 잔을 변경할 때는 2천원 추가)

고기랑 같이 먹으려고 주문한 임실치즈 구이!
(₩5,000)
겉이 노릇노릇하니 군침 도는 비주얼이다.

특선 세트(400g)로 주문 — ₩ 125,000
추리살, 제비추리, 안심, 채끝등심, 토시살
구성이고 모두 숙성 국내산 한우라고 한다.

테이블 옆에서 사장님이 고기를
구워서 테이블 위 소형 화로 위에 올려준다.
고기를 직접 굽지 않아도 되고
전문가가 구워주니 편하게 맛있는
고기를 받아 먹으면 된다.

제일 맛있었던 숙성 안심.
미디움 레어 괜찮냐고 물어보셔서
바로 Ok!

같이 나온 와사비를 올려 먹으면
정말 입에서 녹는 맛이다.

다음은 채끝 등심.
마블링이 정말 화려했던 부위다.
그만큼 부드럽고 육즙이 입에서 터진다.

특제 간장소스에도 찍어먹고
와사비도 올려 먹는다.
어떻게 먹어도 맛있는 한우.

마지막으로 나온 숙성 토시살.
다른 부위와 비교해서 가장 평이 안좋았던?
흔히 마트에서 미국산 등심을 구매해서
집에서 구워 먹을 때 느낄 수 있는 맛이다.

그래도 소고기니까 맛있다.
담백한 부위라 맨 마지막에 나온듯하다.

우미양가에서 소고기만큼이나
유명한 한우 된장죽.
(₩5,000)

한우도 꽤 많이 들어가 있고 고소하다.
소고기만으로는 배가 차지 않을 때
시켜먹기 좋은 메뉴인듯!

치즈는 미리 나와서 식기 때문에
살짝 올려서 데워 먹으면 더욱 맛있다.
이런 디테일로 잘 설명해주면 좋을텐데,
사장님은 말씀이 별로 없는 스타일이신듯.

데이트 코스로 추천한다.
숙성된 소고기를 직접 구워주고
반찬들과 함께 먹으면 더욱 맛을 즐길 수 있는 곳!
특별한 날 방문하면 좋을 것 같다.

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